乾物レシピ

今まで、今井商店取り扱いの「はじ麸」は、 出雲崎町の南波商店さんのはじ麸でした。 残念ながら、入荷できなくなったので、 長岡市の木宮商店さんのはじ麸に 変わりました。 大きいタイプのはじ麸です。 ぜひ、使ってみてください […]

ところてん好きですか？ 食べますか？ スーパーマーケットでも 色々なメーカーのところてん あります。 ところてん専門店もあります。 えごは作りますが、 ところてんは作ったこと ありませんでした。 えご草の親戚？の天草。 […]

ところてん、好きですか？ 酢のものが好きではない、という方は 苦手でしょうか。 加茂市にある善作茶屋。 ロケーションも、茶屋のお母さんも良いところ。 ところてんをいただけます。 夏になると、スーパーマーケットで、 100 […]