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佐渡わかめ

令和3年産佐渡わかめ入荷しました!

お待たせしました。新物佐渡わかめ入荷しました。春の香りをどうぞ~。

令和3年産の佐渡わかめは例年より入荷量が少なくなるようです。
夏前には完売してしまいますので、お早目のご注文をおススメします。

一年に一度(一定期間)しか取れないものは、本当に貴重です。

毎年、祈るような気持ちで入荷を待ちます。
今年は何箱入荷するのか。
希望の数が入荷しない時もあります。

ですので、入荷したときの喜び、すぐにお客さまへ
伝えられるように準備します。

佐渡わかめは香りのよいわかめです。
「春の香り」です。

水にもどしてから、おみそ汁や酢の物、サラダやラーメンに。

また水に戻さずに、食べやすい大きさに切り、溶き小麦粉にくぐらせて油で揚げ、
佐渡わかめの天ぷらはちょうどよい塩気でおつまみとして。
お客さまより教えていただきました!


お客様の声【川崎市/Y様」

今井商店 若林様。
昨日ワカメを受け取り、今日早速 味噌汁でいただきました。
磯の香りと歯触りが最高で、美味しさに感激しました。
ありがとうございました。
毎日コロナウィルス騒ぎで大変ですが、どうぞお元気で!!

若林さま
今日はきゅうりとワカメの酢の物をいただきました。
明日は若竹煮の予定です。
毎日いただいても美味しくて

お客様の声【東京都/O様】

「佐渡わかめ」 今日お昼に届きました。

早速お昼ご飯に頂こうと、まず開封して磯の香りにビックリ!!
そして水に漬している時のきれいな緑色にビックリ!
柔らかいのに歯ごたえの良さに3度目のビックリ!

美味しい物はシンプルに頂こうと、レモンを絞ってお醤油を数滴。

感動の味でした、ご馳走様。

お客様の声【長野市/K様】

以前、母からもらった佐渡わかめが気に入って、
スーパーのカットわかめは買えなくなってしまった私です。
今年の販売開始を楽しみに待っています。


佐渡わかめは水に戻して使いますが、水に戻す前、先にキッチンばさみなどで切る、という方法もあります。

佐渡わかめを水で戻す前にキッチンばさみで切ってカットわかめに

あまり細かすると、こなれますのでほどほどに。

切って、残った佐渡わかめは密閉容器(袋)などに入れ、暗く乾燥した所で保存します。

切った佐渡わかめを水戻し

水戻し後は、お早めにお召し上がりくださいませ。

ちなみに、佐渡の赤泊はここです。

佐渡の地図


乾物屋の今井商店

  • 保存方法 : 日の当たらない日陰で乾燥したところ
  • 内容量 : 100g
  • 原材料 : わかめ
  • 製造者名 : 佐渡漁業組合赤泊支所
販売価格
¥1,300
在庫状態
在庫有り
  • 保存方法 : 日の当たらない日陰で乾燥したところ
  • 内容量 : 100g
  • 原材料 : わかめ
  • 製造者名 : 佐渡漁業組合赤泊支所
数量

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¥450