ご飯のおとも

8月7日（土）15時から 柏崎市のカフェエトセトラさんにて えご練り体験会を行います。 すみません。 7月14日に書いて、公開されて いなくて・・。 残席1です。 一つの鍋で参加者分のエゴを煮て、 みんなに分けて、熱々の […]

人気の佐渡産塩蔵わかめ（生わかめ）ですが、 今年のわかめは完売いたしました。 また来年の春をお楽しみにお待ちください～。 乾燥された「佐渡わかめ」もあとわずかになってきました。 香りが良くてやわらかい、 佐渡わかめ好きな […]

えご草でえご作ります？ えご好きな方には、ぜひ自分で作ってもらいたいなーって思います。 思っているより簡単ですので、ぜひぜひ。 今回は、佐渡産のえご草を使います。 佐渡産のえご草は、洗って干してを繰り返して、色が白っぽく […]