食べるニンニクラー油

寒い日にはお鍋に食べるニンニクラー油をのせて、体の中からポカポカになりましょう。

油揚げの中に長ネギのみじん切りを入れて焼きました。

我が家では定番おかずです。（何もないときによく出ます。）

その定番おかずに食べるニンニクラー油をのせれば、
食卓が華やかになります。

おひたしや、野菜炒め、大根おろしなど、
いつもある食卓の上のおかずに。
全部試してないですが、きっとなんでも合います。

奥の瓶は、もう空っぽです。すみません。
母ケイコ、ほぼ一人で食べてしまいました…。

なんにでものせて食べていくと、あっという間に
食べてしまいますね。

やわらかい食べ物と一緒のほうが、ニンニクのサクサク感を
楽しめます。

単調な味付けもトッピングで変わります。

スパゲッティのペペロンチーノののにんにくを
「食べるにんにくラー油」にしてみました。

1.フライパンにオリーブオイルをしいて、
2.ベーコンを焼いて「食べるニンニクラー油」を入れ、
3.茹で上がったパスタを絡め、塩コショウを少々。

4.お皿に盛り付け、仕上げに「食べるにんにくラー油」を
のせます。

パセリやバジルやもみのりなどを上に散らせば、さらに本格的！

※瓶の中で、ラー油が底にたまりますので、食べる前に
スプーンでかき混ぜてください。
もしくは、蓋をきっちり閉めて、瓶をひっくり返してもよいです。

あえて、ラー油を残して、最後に調味料として
使う…、でも良いです。

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お客様の声[岐阜県/Ｆ様]

「もうなんにでも！」

簡単チャーハン：ネギ、卵、そしてにんにくラー油で
一緒に炒めて出来上がりです。

もやしの炒め物にも、お豆腐の冷やっこにかけて

教えていただいた「ほかほかご飯の上にのせる」
のもおいしいです。
その時、ちょっとお醤油をたらす！これがポイントですね。

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お客様の声[柏崎市/K様]

最近の発見です!

にんにくラー油をキムチ鍋に少々いれると
いつものキムチ鍋に『コク』がプラスされます。

(自己体内旨味計の測定によれば・・・)その結果
・・・150% 美味さがUP! します。

また、気付いたことがあればお知らせします。

アンドまた、にんにくラー油がなくなりました。

そのうち宜しくお願いします。

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お客様の声[柏崎市/S様]

こちらもご飯食べすぎました。

ボクはもっと辛くてもいいけど、お子さまでもいけますね！

食べる前に瓶を逆さまにしてラー油を行き渡らせてから
食べる方がいいですよね！？

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お客様の声[柏崎市/N様]

今流行の食べるラー油は、ラー油+揚げにんにくが
主流ですが、どの製品もにんにくはカリッとしています。

しかし今回買ったものは揚げてはあるものの生に近く、
その分食感がシャクシャクしていて、食べていてとっても
気持ちいいんです。

しかも、なぜかあまりにおいがきつくありません。

というわけで、餃子にこのラー油ではにんにくの
重ね着のように思われるかもしれませんが辛味とにんにくの
風味だけがプラスされ、出来合いの餃子（スーパー品）が
ワンランクアップした味に感じました。

料理の際の調味料としてもアリですし、アイデア次第で
なかなか広く使い道を見つけられそうです…。

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お客様の声[東京都/S様]

夏の疲れにもガッツリ効きますね。

本当に美味しいので、ちょっとしたおすそ分けにもいいですね！

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お客様の声[静岡県/O様]

ニンニクラー油は、そのままで、ウイスキー等酒のつまみに
最適

知人も大喜びでした。

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お客様の声[柏崎市/Ｈ様]

だんなと瓶を奪い合いながら食べました^-^

にんにくとラー油の感じが絶妙で、お互いがきつくなくてどんどん食べられちゃうね♪

ごはん、ひやむぎ、お豆腐、冷しゃぶ、野菜ってなんにでも合いそう♪

しかも食べた後のにおいがほとんどない…。

ガンガン食べても平気ってとこがすごいわ。

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お取り寄せ本に掲載されたこともあります。

乾物屋の今井商店