味わいしじみ

そのままおつまみとして。

また、炊き込みご飯の具としても。

にんじん、ごぼうと一緒に炊飯ジャーにセットオン！

ダシが出ているにもかかわらず、しじみ本体にもちゃんと味が残っておりますっっ。

お客様の声【柏崎市/Ｔ様】

しじみのご飯はめっちゃ美味しかった！！

ダシがすごく出るのに、しじみ自体にも味がしっかり残ってて、生姜の風味が最高でした。

ごちそうさまでしたヽ(*’▽’*)

ご飯、お弁当に持ってきたけど、冷めても美味しい！！

お客様の声【柏崎市/Ｎ様】

食べるしじみっ！

さっそく購入し、晩酌のときに食べてみると
う、旨っっ！！　ヽ(*’0’*)ツ ワァオォ!!

なんというか、けっして派手ではなく、むしろとっても地味な味なんですが
その分、しじみの旨さがじんわり口の中に広がりお酒（お燗酒）との相性も抜群なんですっ！

ふだんは晩酌するわたしに冷たい視線を浴びせる嫁さんも
どれどれ、と口にしたところ
あらっ！　(^ー^* )フフ♪
と驚きの様子。

以後、いっさい「また飲むの！？」という言葉を使わなくなりました。

おそるべし、しじみパワー…。

ただし、嫁さんも一緒になってつまむからあっという間になくなってしまいました。

“俺のしじみ”のはずなのに…。

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炊き込みご飯の材料です。ニンジンとごぼうの千切りです。

研いだお米と材料をすべて入れて、先に分量のお酒、醤油などを入れてから、水をちょうど良く入れます。

しじみのおみそ汁が簡単でおいしい！

水から「食べるしじみ」を手のひらにのるくらいの量をお鍋に入れ、火にかけます。

沸騰直前に火を弱め、お味噌と長ネギのみじん切りを
鍋に投入！

煮立たせないようにお気をつけください。

乾物屋の今井商店