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長昆布【ワニナルシリーズ】

昆布巻、お好きですか?

既製品は味が濃くてちょっと・・・。
お母さんがいつも作ってくれていたんだけど・・・。
自分で作ったことはないから。
面倒そう。

けれど、昆布巻食べたいなぁ。
手作り昆布巻

作ってみませんか?

具はお好きなものをご用意ください。

鮭やブリの切身。
いつかは身欠きにしん。

ごぼうや人参、油揚げなら簡単に。
昆布巻体験中
昆布を水で戻して広げます。
長いほうを8等分に切ります。
昆布の幅によっても変わりますが、お好みで2~4枚重ねて具を巻いていきます。

かんぴょうのご用意も忘れずに。
かんぴょうの下ごしらえをして、先に切ってしまうと結びにくいので、
長いまましばり、切り、次の昆布巻をしばり、切り・・・。
揃った昆布巻完成

鍋に並べ、酒、醤油、みりん、砂糖などを加え、昆布がかくれるくらいに水で調整します。
鍋の中の昆布巻
2時間くらいコトコトと煮ますと、ちょうどよい昆布巻になります。
(圧力鍋使用も可、です)

一回分、お試しサイズのワニナルシリーズの長昆布です。

  • 保存方法 : 日が当たらない乾燥したところ。
  • 内容量 : 60g
  • 原材料 : 昆布(貝殻島産)
販売価格
¥500
在庫状態
在庫有り
  • 保存方法 : 日が当たらない乾燥したところ。
  • 内容量 : 60g
  • 原材料 : 昆布(貝殻島産)
数量

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¥400