さっぱりとすき昆布を使った簡単サラダです。
作り方
使う分のすき昆布を切って、
水につけます。
バラバラになったら、
水の中でかき混ぜ洗い、
ザルで水をきり、すき昆布を
熱湯にくぐらせます。
少し味見をして、かたさを
確認してください。
大根を千本に切り、
塩をして、しんなりさせます。
絞って、すきこんぶとツナ缶を
合わせます。
食べるときにお好みのドレッシング、
味付けをしてください。
材料
- すき昆布：1/4枚
- 大根：戻したすき昆布と同量
- ツナ缶：適量
- お好みのドレッシング：適量
柏崎食生活改善推進委員会の皆さま。
こちらの栄養教室で取り上げていただきました。
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