桜えびとアスパラガスのパスタ【乾物レシピ】

桜えびとアスパラガス

桜えびとアスパラガスのパスタを作る主役たち

作り方

1.たっぷりのお湯を茹で、スパゲッティの袋に
書いてある通りに茹でる。

2.アスパラガスは少し皮をむいて、斜め薄切りにする。

オリーブオイルをフライパンに入れニンニクを
弱火でニンニクの香りがするまで火にかける。

オリーブオイル、ニンニク、桜えび、アスパラガス

3.香りがしてきたら、中火にして先にアスパラガスを
炒め火が通ったら、桜えびも炒め、パスタがゆで上がったら、
フライパンに入れる。

桜えびとアスパラガスを炒めたら茹でたパスタを入れて合わせる

4.塩少々、コショウ少々、コンソメ顆粒もあれば少々入れて完成。

桜えびとアスパラガスのパスタ


材料(2人分)

  • 乾燥桜えび:15g
  • アスパラガス:3本(お好みで)
  • オリーブオイル:大さじ3
  • にんにく:1片
  • スパゲッティ:200g
  • 塩、こしょう、ハーブソルトなど:お好みで

ワンポイントアドバイス

アスパラガスが旬になり、太物がでてきたら、
ぜひ作ってみてください。

乾物屋の今井商店

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