ワニコ母さんブログ
貝殻島産棹前昆布一等検
大変大変お待たせしました。
一年間入荷しなかったことなんて、
私がこの仕事を始めてから初めてのことでした。
まさか、ロシアの戦争の影響が今井商店にも
及ぶとは、思いもよりませんでした。
無事に入荷しました！！
漁師の皆さんも、
大変だったことと思います。
貝殻島産棹前昆布が好きでいて、
何度も今井商店にご注文してくださった方々。
昆布巻講座から
貝殻島産棹前昆布を知ってくださった方々とか。
大変お待たせしました。
ぜひ、沢山昆布巻を作ってください。
乾物屋の今井商店 若林
【新物入荷】柏崎笠島産もずく
お待たせいたしました。
入荷しました！
柏崎のもずく、今年は久しぶりに豊作らしいです。
良かったです。
もずくは、塩漬けなので、一年後が賞味期限ですが、
採れたてのもずくの香りがあります。
ぜひ一度は、採れたてのころ、
食べてもらいたいなーと思います。
ご希望の量や、金額に合わせますので、
お知らせください。
先日、直江津のショッピングセンターエルマールで
行われたイベントに出店してきました。
柏崎市内のお店、お菓子屋さんや、
シルバー人材センターさん、カフェさん、
直江津、上越、糸魚川、佐渡のお店も
集まり、ガラスやさんや色々なマルシェでした。
そこで
「新物もずく」を販売しているお店が
ありました。
イベントは7月上旬、
柏崎のもずく漁はまだ解禁になっていない
ころです。
聞いてみたら、
そこの浜では、6月15日が解禁なんだ
そうです！
同じもずくでも色々ですねー。
柏崎は今、採れたてでーす。
函館産やわらか昆布をさっそく
先日、
「函館産やわらか昆布」の新物が入荷しました！
セガレの野球部のお母さんが、
以前この函館産やわらか昆布を
使ってくださったことがある、ということで、
「美味しい昆布だよね」とお話しして
くださいました。
近くにいた別のお母さんが興味を
持ってくださり、
そのときはちょうど「新物待ち」だったので、
お待たせしました。
日が経ち新物が入荷し、現物を見てもらって、
一度使っていただいて。
とても美味しく煮たそうです！
やったー！！
都会から来た奥様は、ご実家に送ると、
注文してくださいました。
早速送りました。
お母さまもすぐに使ってくださり、
娘さんに写真を送ってくださいました。
やわらか昆布の話をしたとき、
まだ見てもいないのに、とても興味を
持ってくださり、
そして、すぐに使って作ってくれて、
ご実家にも送ったり・・・。
もしや？！
と思ってお話を伺いました。
やはり！
お母さまが普段から乾物を使っている方
だったことが判明しました。
切り干し大根や干しシイタケなど。
乾物が身近にあって、使い方も見たり
教えてもらうこともあったことでしょう。
なので、きっと抵抗なく？使ってみよう
という気持ちになるのだと思います。
我が娘も一人暮らし初めのころは、
煮干でダシをとったりしていたようです。
セガレは、一人暮らしをしても
甘酒は手作りする、と言っています
（これは違うか）
新しい食材にチャレンジして、
それが身について、使い続けることは
なかなか難しいことですが、
ぜひ、今からでもよいです。
乾物を使ってみませんか。
乾物屋の今井商店 若林
7月1日は椎谷観音堂へ
7月1日のは、毎年柏崎市の椎谷観音堂さんで
「椎谷市」しいやいち
が行われます。
「馬市」
とも言います。
柏崎市内で6月14～15日に「えんま市」が
行われ、
昔は、香具師の皆さんは、
えんま市のあと、椎谷市をしていった
ということらしいです。
今は、椎谷市では、
今井商店と、
金物屋（荒物屋）さんと、
桐細工のお父さんと。
昨年は5月に御開帳がありました。
法螺貝がなり、厳かなひとときです。
お願いことを書いた護摩の木を
焚いていただきます。
商売と、お参りを同時にできて、
毎年お願いしています。
今年は、大事な娘の試験前日！
ということで、
「学業成就」を強くお願いしてきたいと
思います。
2021年のお願い護摩木
今年は土曜日ですので、
きてみませんか？
いつもは、椎谷市が終わったあとの
お知らせになってしまうので、
今回は早めにお知らせします。
乾物屋の今井商店 若林
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