ワニコ母さんブログ

6月17日にようやく梅を塩漬けしました。

買っておいても、なかなか手をつけられず、
もうぎりぎりのタイミングで塩漬けしました。

やってみれば、量が多いわけでも
ないのに。

6月から暑い日が多く、
けれど、一か月くらいは着けないといけないかな。

7月になると、
雨の日も多かったり、
土日は野球の応援に行ったり。

晴れの日が3日続かないとダメって
聞いたので。
なかなか私の気持ちのタイミングが
合わず。

8月に入ってしまい、
いよいよ干さねば。

甕のふたもずっと閉めたままでしたので、
中がどうなっているのか、
ドキドキで今朝、開けました。

梅、みんな無事でした。

野球部のセガレに一日一個食べさせたいと思います。

この梅干しで、どうか無事に夏を
乗り越えられますように。

乾物屋の今井商店　若林

薄々、気づいているかもしれませんが、
乾物屋の今井商店のこのサイト、
管理人一人で運営です。

乾物屋の今井商店は、
私と母の完全家内制手工業、
いや、
工業ではないので、
家内制手商業。
こんな言葉はないですが。

そんなこんなで、
実店舗が忙しくなると、
こちらの更新が滞る、という。

薄々お気づきかと思いますが。

サイトの更新も、
facebookのお知らせも、
インスタグラムも、
インスタグラムの日々のストーリーズも。

人様の記事にいいねボタンも
押せなくなったりして。

お盆前と、年末は割と特に
忙しくなったりしております。

また、今年は、
柏崎市役所で行われた「海藻マルシェ」に
出店したり、
柏崎市の地産地消フェアに合わせて、
柏崎市の売店に商品を並べていただいたり。

高柳産ふふ豆、柏崎産乾燥きくらげ

冷蔵ケースに柏崎笠島産もずく

柏崎市役所にお立ち寄りの際は、
また、市の職員の方。
ぜひよろしくお願いいたします。

---

宣伝失礼いたしました。

表題の件につきまして。

令和4年8月2日。
久しぶりにブログの更新をしようかと
アクセスしました。

なんと、トップページ以下、
404エラーの画面がドーンと。

編集ページから表示させてみても。
自分のスマホから検索かけてみてみても。

404エラーがドーンと。

サッパリ分かりません。
急に、そこにそのページは無い、
なんて言われても。

今井商店では、
welcartというショッピングカートを
利用しています。

大々的な更新作業、というものが
行われており、
ドキドキしながら更新ボタンを押しました。

それが原因なのか？
いやいや、更新以降もご注文いただいてたし。

今井商店が困ったときは、
eこって柏崎でお世話になっています、
品田さーんっっ。

で、結果。
「問題なく、表示されていますけど」

・・・

うそ？
あれれ？
なんでだろ？

「何か対策しました？」

いや、何も。

どうすることもできないから、
とりあえず、新規ページを
作ってみて、それが表示されるか
どうか、
と思って、とりあえずブログの更新を。

2022年8月2日ありがとうございました

下書きボタンは押した。

その後から見られるようになったのかな。

前日は、大丈夫っぽいですが、
急に、何かが。

今も無事に見えています。
乾物屋の今井商店

この期間にサイト訪問して下さった方に
お詫びします。

申し訳ございませんでした。

また、これから
よろしくお願いいたします。

乾物屋の今井商店　若林

先日、伯母が亡くなりました。
102歳でした。

とてもサッパリした人で、
ちょっと毒舌なところもあり、
そこもまた、小悪魔的な？
チャーミングな方でした。

父の兄弟姉妹の長女ということも
あったと思いますが、
みんなが頼って、相談したり、
話をしたり。
そしてみんなに好かれていた
お姉さんでした。

よく、遊びに行っていました。
お店をされていて、
奥の部屋に上がって、お茶を
いただいたり、
おしゃべりしたり。

本当にかわいいおばさんでした。

今、思い出すと、
おばさんと息子さんとの
やり取りが楽しかったなー。

なんてことのない日常会話が
見ていて楽しかったです。

私が、最後に会えたのは、
もう何年も前になりますね。

遺影のおばさんを見て、
ああ、そうそうこの笑顔、
と思いました。

最後は施設に入られました。
会いに行きたいなーと思って
いましたが、会わなくて良かったのかも
しれません。

お店で元気なおばさんの思い出で。

父の一番上のお姉さん。
弟のほうが先に上に行ったので、
今度は、父の妹になるのかな。

浄土真宗は、49日の旅をしないと
聞きました。
亡くなったらすぐに上にあがると。

お父さん、お母さん、
旦那さん、兄弟姉妹に会えたかな。

本当にお世話になりました。
ありがとうございました。

乾物屋の今井商店　若林

令和4年産柏崎笠島産もずくが無事に入荷して、
ホッとしています。

いつでもお送りできます。

柏崎笠島産もずくは、よそのもずくにはない
「シャキシャキ」感が特徴です。

やわらかいタイプのもずくしか食べたことがない方には、
「これがもずく？」と思うような違いだと思います。

また逆に、柏崎の人、柏崎出身の方にしたら、
「このもずくじゃなきゃ」となります。

やわらかいタイプの味付けしてある
カップのもずくは、ふたをあけて、そのまま
ズルズル～と食べます。

柏崎の笠島産もずくは、海から採って、
そのまま塩漬けですので、
食べる分だけを袋から取り出し、
ボウルとざるを使って、良く流水で
洗ってください。

水がきれいになりましたら、少し食べてみて、
塩気がちょうどよく抜けていたら、
水の中のもずくを取り出し、手でしごくように、
水を切ります。

そうすると、余計なぬめりが出ません。
ぜひお試しください。

まな板の上に水を切ったもずくを
のせます。
包丁を使い、食べやすい長さに切ります。

このとき包丁から伝わる「ザクッザクっ」の
感覚がたまりません笑

器にもってから、お好みの味付けを
してください。

三杯酢、わさび醤油、生姜醤油、
ポン酢醤油、など。

また、下ごしらえをしたもずくと、
みょうがの千切りをお椀に入れ、
熱々のおみそ汁を注いで作る
もずくのみそ汁は、これまた美味です。

お試しください。

ここでは、長ねぎでした。

塩漬けされたもずくは、賞味期限は長い
ですが、
もずくの採れたての香りは、わりと
すぐに消えてしまうので、
ぜひ、お早目のご購入と、一度はお早めに
お召し上がりください。

夏がきましたよー！

柏崎市の「地産地消推進店」に登録しています。

乾物屋の今井商店　若林

コーヒー淹れますか。

朝はパン食のことが多いので、
そのときにコーヒー飲みます。

豆にも入れ方にも、特にこだわりは
ありません。

いつか誰かからいただいた
紅茶をぎゅーっといれるティーサーバーが
実家にあり、あーこれを使えるな、と。

ドリッパーは100円ショップかな。

洗いかごがいっぱいにも関わらず、
積み上げたら多分落ちたようで。

気が付いたら、
ヒビ、
というか割れていました。

これでも、しばらく使っていました。

やっぱりあぶないかなー。
ということで、

じゃーん。

HARIOのドリップインという商品らしいです。
これ買いました～。

キッチンが狭いので、
以前のような細身のものが
良いなぁって思いましたが、
近くのドン・キホーテでは
そういう風なのは見つけられず。

これにしました。

これからはアイスコーヒーの
季節ですね。

乾物屋の今井商店　若林