ワニコ母さんブログ

嬉しかったです!

今日の午前中、車が停まった気配?と、
その後人の声・・・。

普段は事務所にいるため、お客さんが来られても
見えるところにおらず、事務所から出てくるパターン。

初めての方などは奥のほうまで入ってきて
声をかけてくださったりしますが、
以外にも入口側のドアが開いて、
「いらっしゃいませー」となるので、
驚いたりして。
すみません。

今日は、外で声がするので、事務所から
出たら、
入口の外から店内をご覧になっていました。

どちら様かなーって思っていましたら、
お名前を教えてくださりました。

なんとっ!!

2019年から今井商店に何度もご注文をして
下さるTさま!と。

しかし、インターネットでご注文してくださる
お客様ご本人にお会いできることって、
なかなか無いことです。

同じ県内でも、隣の街でも会えることは
ないですね。

今井商店は、卸売業でしたので、
お店や市場に卸すと、その先のお客様は
まったく分からずで。

近所の方とか、昔から(?)のお客様の場合は、
直接お店に来てくれたり、市内は配達もします。

ここ何年かはイベントに出店をしたり、
まちゼミに参加して、お客さまにお越し
いただいたり。
直接お会いしてお話させていただく機会もあり。

やはり直接お話できるって嬉しいですね。

東京にある新潟物産館ネスパス出店のときは、
関東近郊のお客さまにハガキを送り、
お越しいただきお会いしたこともあります。

とても嬉しいです!

そしていつも恥ずかしいです。

自分で発信しておきながら、
商品と一緒に送る手紙のこととか、
私が書くメールマガジン
「【いまちゃん通信】読んでます。」って。

恥ずかしいです。
非常に照れます。

以前はFacebookで、家族のことや、
プライベートでおきたことをよく書いて
いました。

書いた本人は覚えていないわけじゃないですが、
日常のことで、たいしたことがおきているわけでも
ないので、
読んでいる方の方が覚えていたりして。
急に恥ずかしくなってしまいます。

いや、書いているのは自分です。

自分で書いておきながら、
「あ、みんなバレてる」みたいな感覚に。

最近は子どもも大きくなったので、
そんなに家族の情報は書きませんが。

読んでいただき、いつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。

乾物屋の今井商店 若林

補助金申請

2月20日の朝、
出かけるころから雪がチラチラと
降ってきました。
先週土曜日の午前中は春のような晴れだったので、
このまま春になるのかなー、と思いましたが、
再び雪が降っています。

冬景色になるのか、まだ分かりませんが、
もうそんなに積もることもないでしょう。

2023.02.20の柏崎
昼過ぎには、こんな感じになりました。
風がなく、雪が上から下にちゃんと降って
います。

先週土曜日、2月17日
補助金申請を行いました。

まだどんなことをするための
補助金申請をしたか、は秘密です。

今まで今井商店ではやったことがないことを
挑戦してみよう、と思います。

補助金申請が通らなくても、挑戦することは
変わりませんが、補助金が通ったら、本当に
助かります。

頼みます。

補助金申請について、
ワニナルシリーズとして展開しています。

ワニナルシリーズ
取扱い希望される方は、ぜひご連絡ください!

この度の補助金の結果が発表になりましたら、
お知らせいたします。

忙しい春になりそうです。

これからも乾物屋の今井商店の
応援よろしくお願いいたします!

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2月14日

楽しい2月14日はお過ごしになられたでしょうか。

Facebookでは、過去の投稿を「思い出」として
表示してくれます。

そういえば、こんなスライドショーを作っていました。

2月いっぱい「煮干しの日キャンペーン」中ですので、
お待ちしています。

乾物屋の今井商店 若林

またグッと寒いです

今日の柏崎はグッと寒いです。
風が強く、雪がちらつきます。

朝、私の車には雪が積もった形跡が
ありました。
せがれを学校に送っていくとき、
車の屋根からザラメ雪がザーッと
窓にかかるくらい。

街の方から来る車には、雪が積もって
いなかったので、
ちょっぴり恥ずかしかったです。

寒いと、シチューとか鍋とか作る率が
高くなります。

鍋は、私たちおじさんおばさん夫婦には
一番嬉しい食べ物で。
温かいし、作る方はそれだけで良いし。
切るだけだし。

しかし、高校一年のセガレにとって、
「鍋」はもう飽きている感が。

メインのおかずはもちろんせがれのために
作りますが、
合わせて出した「鍋」に箸を付けないことも
あります。

鶏肉も入っているよーと言っても
白菜だらけだとやっぱり、もう・・・。

と、いうことで!

寒い日はやっぱり

「おでん」
おでん

はふはふ体の中から温まっていただき
ましょう。

おでんに必要な材料は、

大根、
卵、
こんにゃく(糸こんにゃく)、
練り物、

そして、絶対に入れてほしいのは、

昆布

です!

出し昆布も良いですが、
出し昆布はダシをとったら、
そのまま食べるには味が抜けて、
ちょっと残念かも。

乾物屋の今井商店の「やわらか昆布」なら、
ダシにもなるし、
なにより「食べて美味しい!」

函館産やわらか昆布

水に入れると簡単に戻ります。
広がったら少しこする感じで洗って、
一度水を替えるくらいで良いです。

水から出して、
広い昆布なら縦に裂いて、
結び目を作ります。

昆布をむすぶ

結び目を作ったら、結び目の間を
包丁かキッチンばさみで切ります。

函館産やわらか昆布を結ぶと

鍋にほかの食材と一緒に入れて煮れば、
「おでん」できます。

おでんにはやわらか昆布で作った結び昆布を入れて

乾物屋の今井商店 若林

2月14日は

皆さんが楽しみにしている

2月14日。

お店には特別コーナーが作られていて、
今しかない、今年しかない、
ここにしかない、というチョコレートが
キレイなパッケージで並んでいます。

自分のために購入するのも、
楽しいですね。

友だちのケーキ屋さん
パティスリートラバイエさんでも、
バレンタイン用のチョコレートを作って
います。
ぜひ、ご覧ください。

そして、乾物屋の今井商店の
2月14日は、
今年も楽しみな

煮干の日

です。

2月14日は

2月14日はに棒し

煮干の日

煮干の日のある2月は、
煮干を割り増しキャンペーンを行います。

特別ページがあります。

ぜひそちらをご覧になってみてください。

乾物屋の今井商店 若林