ただ今、
函館産やわらか昆布は、令和4年産が完売しまして、
令和5年産の新物入荷待ちとなっております。
早く煮える昆布なので、
とても重宝します。
昆布はおでんや、煮物に使われることが多いため、
冬の食材として、実際今井商店でも冬になると、
春先の寒い日などによく買っていただきます。
小さい結び昆布を作って、
豚肉、生姜、こんにゃくなどと一緒に
ちょっと濃い目の味付けで炒め煮にしたら、
お弁当のおかずにもピッタリです。
昆布は一年中使えます。
昨年は6月に入荷しました。
採れて、乾燥したては、
昆布の香りもします。
ぜひ、楽しみにお待ちください。
入荷しましたら、
お知らせします。
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