食べる煮干

食べる煮干って食べますか？
食べられる煮干、いや、煮干はみんな食べられますが、
ダシ用ではなく、食べる煮干です、ということ
なのだと思います。

ダシも出ないわけじゃないですが、
それほどでないので、食べると美味しい、
という煮干です。

保育園さんの園児のオヤツとしても
お届けしています。
ポリポリ食べている姿を想像すると、
嬉しいです。

先日、この「食べる煮干」をお買いあげ
いただきましたSさまより嬉しいご感想が！

「食べれる煮干
辛口の日本酒が止まらなくなる、アテ
日本酒の味を殺さず、程よい塩味が
たまらない

凄く、感動

柏崎市、今井商店で購入
日本酒を皆んなで飲もう！！！」

あああああっ、
ありがとうございます！

こちらの方とは、柏崎市のまちゼミで参加した西巻酒店さんの講座でご一緒しました。
差し入れをするのですが、
この時はコロナ禍ということもあり、
予定されていたものだけで、となり、
私が持ってきた差し入れは、
一緒に参加した方2人でわけてもらいました。

そのとき、食べる煮干を選んだＳさま。

その後お互い立ち寄った飲み屋さんで、
早速開封して食べて下さり、
「おいしい！」とおかみさんにも
わけてくださいました。

嬉しい出会いでした。

そのまま食べても美味しいです。
食べる煮干を皿に広げて、レンジで10秒
ほどチンすると、サクサクして
食べやすくなります。

また、クルミやごまと一緒に
甘じょっぱくすると、お弁当にも
ピッタリです。

ぜひ、食べる煮干を
辛口の日本酒のアテに～。

※ついついお酒がすすんでしまう
ということなので、飲みすぐないよう、
くれぐれもお気をつけください。
煮干しも食べすぎないように～。

乾物屋の今井商店　若林