忙しい毎日。 でも、たまには手間がかかるお料理をしてみませんか?そこから生まれる幸せなときを感じて★乾物レシピも随時更新中♪

乾物屋の今井商店です
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乾物屋の今井商店の若林です

乾物屋の今井商店
若林奈穂子です。

乾物を使う料理は、手間と時間がかかりますが、その時間も楽しんでいただけたら…と思います。
もしお子さんがいらっしゃいましたら、ぜひ一緒に作ってみて欲しいです。
和食のしみじみとした味で、心の中からあたたかくなりますよ。

乾物屋の今井商店の店休日 は店休日です。

店休日にいただきましたメールの
返信は翌営業日になります。
ご注文の受付は毎日承ります。

平日の営業は
朝9時から夕方17時
です。

車麸の煮物

カット麸(くるま麸を切ったもの)

便利です。切らずにそのまま使えます。

車麸の煮物は大人になると、なぜかむしょうに食べたくなるんです。

小学4年の娘は、すでに大好きです!!

NHKで紹介された車麸をカットしたものです。こちらは3回巻きの車麩です。

お客様の声【東京都/Sさま】

麸は大好きで、戻してからすき焼きに入れるのが一押しです。

今日はパン粉をつけてカツふうにして玉ねぎ、青菜と卵とじにしました
とても美味しかったです。

また美味しいレシピができたらお知らせしますね。

お客様の声【東京都/Sさま】

カット麸は、お麸好きの女性スタッフ用に購入したのですが、感涙しておりました。

あれは好きな人には「もう〜たまらん!」ですよ。超高級食材レベルです。

原材料名:小麦粉、グルテン

内容量:200g

サイズ:縦29cm×横19cm×厚み8cm

保存方法:高温多湿、直射日光を避ける

製造者名:(有)南波商店(出雲崎町)

価格:470円(税込)

数量 カット麸を買い物かごに入れる

買い物かごの中を見る

カット麸200g
カット麩

カット麸は車麸を4つに切ったものです。

乾燥状態で包丁で切る(割る)とこなれます。

切っていない車麸はこちらへ→

くるま麸の煮物の作り方 くわしくはレシピページへ

乾物って赤ちゃんと大人の食べ物だと思います(個人的意見です)。

味が淡白なので、離乳食に向いています。

大人になるとだんだんあぶらっこいものや、味の濃いものが辛い…というときがあります。

そういう時に食べたくなります。

子供のときや、食べ盛りのとき、20才代前半のころ、
「麸っておかずにならないよ」「ごはんが進まない」などと母に言ってしまったことはありませんか?

すみません。私はあります…。

しかしそんな私も母になり、アラフォーになり…、

今では母に頼んで作ってもらいます。

おばあちゃんに、という方もいらっしゃるでしょう。

つるっとしてジュワーっとして幸せの顔になります♪

もちろん味付け次第では「濃い味付け」にもなれます。

麸はあなた好みの味付けにいくらでもできます

水戻しした後、よーく絞って油で素揚げします。
それからあまじょっぱく煮るとコクがでます。

今まで物足りないと思っていた方はぜひ一度お試し下さい。

くれぐれもよく絞って、油はねにご注意下さい。

そしてせがまないで、自分でもちゃんと煮ようっと!

原材料名:小麦粉、グルテン

内容量:200g

サイズ:縦29cm×横19cm×厚み8cm

保存方法:高温多湿、直射日光を避ける

製造者名:(有)南波商店(出雲崎町)

価格:470円(税込)

数量 カット麸を買い物かごに入れる

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