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1位▲ コシヒカリと
おみそ汁の具セット

コシヒカリ、あおさのり、がごめ昆布入りとろろ、三陸産カットわかめ、煮干
2位▲ 一夜干セット
金目の開き干し・真アジ・しまホッケ・塩スルメ
 
3位▲ しまほっけ5尾
しまほっけ
 
4位▼ やわらか昆布
やわらか昆布
 
5位▼ すき昆布お徳用
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カット麩(車麩を切ったもの)

便利です。自分で切らなくていいんです。
大人になると、食べたくなるんです

カット麩

価格:450円(税込)

原材料名:小麦粉、グルテン

内容量:200g

サイズ:縦29cm×横19cm×厚み8cm

保存方法:高温多湿、直射日光を避ける

製造者名:(有)南波商店(出雲崎町)

乾物って赤ちゃんと大人の食べ物だと思います(個人的意見です)。

味が淡白なので、離乳食に向いています。

大人になるとだんだんあぶらっこいものや、味の濃いものが辛い…というときがあります。

そういう時に食べたくなります。

子供のときや、食べ盛りのとき、20才代前半のころ、
「麩っておかずにならないよ」「ごはんが進まない」などと母に言ってしまったことはありませんか?

すみません。私はあります…。

しかしそんな私も母になり、30才代も半ばになり…、

今では母にせがんで作ってもらいます。

おばあちゃんにという方もいらっしゃるでしょう。

つるっとしてジュワーっとして幸せの顔になります♪

もちろん味付け次第では「濃い味付け」にもなれます。

麩はあなた好みの味付けにいくらでもできます

水戻しした後、よーく絞って油で素揚げします。
それからあまじょっぱく煮るとコクがでます。

今まで物足りないと思っていた方はぜひ一度お試し下さい。

くれぐれもよく絞って、油はねにご注意下さい。

そしてせがまないで、自分でもちゃんと煮ようっと

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車麩の煮物の作り方

☆材料☆

カット麩:12個

干し椎茸:2個

人参:1/4本、

醤油:大さじ3

酒、みりん:大さじ2

砂糖:大さじ1

かつおぶし:3g

今回の主役の乾物達。車麩と干し椎茸車麩と干し椎茸

車麩を水にひたし中水の中の車麩

水でもどった車麩水で戻した車麩

できあがりっ♪お汁がじゅわ〜っ

車麩の煮物いただいて下さい!

☆作り方☆

1.車麩をぬるま湯につける。干し椎茸を200ccの水につける。どちらも2時間くらいつけておく。

2.人参を5o幅のいちょう切りにする。

3.椎茸の戻し汁を鍋に入れ、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れる。

4.かつお節を計量カップに入れ、熱湯を100cc注ぐ。
鍋にこし器をおき、かつお節のダシ汁を入れる。

5.車麩をしぼり、人参ともどした干し椎茸も鍋に入れ、中火にかける。

6.煮立ったら弱火にして、20分ほど煮る。味がしみたら完成。

2008年12月

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