忙しい毎日。 でも、たまには手間がかかるお料理をしてみませんか?そこから生まれる幸せなときを感じて★乾物レシピも随時更新中♪

乾物屋の今井商店です
乾物屋の今井商店の新着情報
◎今月のおススメは
春にしんです。
春を告げる魚「春告魚」とも呼ばれる
ニシンです。 春ニシン
一度食べたら来年の春が
待ち遠しくなります。
春ニシンの焼きたてを!
カスベ煮の作り方をUP
しました。
水煮を良くしてから味付け
すれば、失敗ナシです。
カスベ煮
□乾物屋の今井商店では、
環境問題を考え、商品をお送り
する箱は段ボール箱を再利用
しております。
贈り物の場合や、お申し出が
ございましたら、再利用箱は
使いません。
乾物屋の今井商店は内税表示となっております。
新潟小国町のお漬物は
採れたての野菜を添加物を使わない製法で作っています。
白うりの黄金漬(奈良漬) 八石ヘルシーのお漬物とごはん
ご飯の上にのせてどうぞ〜。
□お客様より嬉しいお便り続々届いております♪
各ページにて掲載中(^o^)丿
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私が管理人の若林です

web担当の
若林奈穂子です。

乾物を使う料理は、手間と時間がかかりますが、その時間も楽しんでいただけたら…と思います。
もしお子さんがいらっしゃいましたら、ぜひ一緒に作ってみて欲しいです。
和食のしみじみとした味で、心の中がきっと、あたたかくなります^^

乾物屋の今井商店の店休日 は店休日です。

店休日にいただきましたメールの
返信は翌営業日になります。
ご注文の受付は毎日承ります。

平日の営業は
朝9時から夕方17時
です。

高原花豆

高原花豆

標高の高いところでないと栽培できない高原花豆です。

ゆっくりコトコト、という言葉がピッタリですね。幸せな時です。

数量が限られておりますので、ご注文はお早めに。

原材料名:花豆(群馬県中之条町(旧六合村)産)

内容量:200g

保存方法:直射日光、高温多湿を避ける。

価格:1,200円(税込)

数量 高原花豆250gを買い物かごに入れる

買い物かごの中を見る

高原花豆

花豆がギュウギュウ。

水のなかへ花豆

水で一昼夜もどします。

花豆大きさ比較

水もどし前と後の花豆です

強火にて沸騰直前に弱火〜中火で

30分煮たら、一度お湯を捨てます。
鍋を水道の下に置き、水を出して入れ替える感じで

冷たい水に変わったら、また強火→弱火へと30分

別で作ったシロップに漬け、そのまま一晩

翌日、醤油をたらし、10分火を入れます。

花豆完成

管理人、初めての花豆煮は少し失敗しました。
水煮のとき、火が強すぎてグラグラと。
皮が破けてしまいました。

やはり火のそばは離れてはいけません。

原材料名:花豆(群馬県中之条町(旧六合村)産)

内容量:200g

保存方法:直射日光、高温多湿を避ける。

価格:1,200円(税込)

数量 高原花豆250gを買い物かごに入れる

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