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はじ麩

はじ麩(くるま麩のはじ)

くるま麩のはじっこだけを集めました。
しこしこしています。

お客様の声【埼玉県/Uさま】

麩が好きな家族も居たので、喜ばれました。

ボリュームがあって、美味しくて、とてもヘルシー

お客様の声【船橋市/Hさま】

送っていただいたはじ麩、しっかりとした食感で大変美味しかったです。

村上の岩船麩くらいの大きさを想像していたのですが、
逆にこれくらいのサイズが調理しやすく、 盛り付けの見栄えも良いので気に入りました。

お客様の声【札幌市/Aさま】

今年になって息子が料理を始めました。

お肉大好きな息子ですが、麩に肉の味付けをして楽しんでいるようです。
なんと、『肉なくても大丈夫かも。。』と公言するようになりました。

ただの食材が、美味しい料理になってテーブルにのる事への感謝もわかったよう で嬉しい言葉でした。

また苦手だった野菜も食べるようになりました。

そんな訳で、我が家にとって麩はいろんな料理に変化する貴重な食材になってい ます。
特に、はじ麩は歯ごたえも風味もお気に入りになりました。

はじ麩は美味しくて、可愛くて、リーズナブルで最高ですね。

食感が大好きです

はじ麩を使った料理は…

はじ麩のから揚げ

原材料名:小麦粉、グルテン

内容量:300g

サイズ:縦34cm×横21.8cm×厚み10cm

保存方法:高温多湿、直射日光を避ける

製造者名:(有)南波商店(出雲崎町)

水戻しに時間がかかりますので、暑い時期は
頻繁に水を替えるか、冷蔵庫に入れてください。

価格:450円(税込)

数量

はじ麩
はじ麩

くるま麩は新潟名産です。

普通は薄っぺらです。1cmくらいです。
それが1本に50枚できます(すみません、写真がまだありません)。

そこにできるはじっこです。
50枚に対してたった2個しかとれませんっ!

とても貴重です。

300gのこの袋の中には18個のはじ麩が入っていました。
形によって数は変わります。

このはじ麩は数だけでの魅力ではありません。

形です、形!!

可愛らしい丸いフォルム♪
これも魅力の一つです。

薄いくるま麩と違って、水戻しに時間がかかります。
それがまた、食感の違いもうんでくれます。

どうですか?ちょっと気になってきたことでしょう
あなたもぜひこの貴重な『はじ麩』を煮てみませんか?

はじ麩の煮物

母の作ったはじ麩の煮付

はじ麩の煮物を食べる娘

おばあちゃんの作ったはじ麩の煮物を食べる孫

「麩、だ〜いすき♪」

原材料名:小麦粉、グルテン

内容量:300g

サイズ:縦34cm×横21.8cm×厚み10cm

保存方法:高温多湿、直射日光を避ける

製造者名:(有)南波商店(出雲崎町)

水戻しに時間がかかりますので、暑い時期は
頻繁に水を替えるか、冷蔵庫に入れてください。

価格:450円(税込)

数量

私が管理人の若林です

web担当の
若林奈穂子です。

父の商人の心を受け継いで早12年…。

子供の頃から身近にあった乾物
自分で台所に立つようになり、
「乾物っていいなぁ」としみじみ思っています。

皆さまからのおススメ乾物料理にも挑戦して乾物体験しています。
ぜひ若林に教えてくださいませ。

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