乾物屋の今井商店
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乾物レシピ

桜エビの炊き込みご飯

桜えびの炊き込みご飯いただきます

桜エビとアスパラガスのパスタ

桜えびとアスパラガスのパスタ

ラス麸(車麸のラスク)

ラス麸

麸ディング(車麸プディング)

車麸ディング

車麸の煮物

車麸の煮物

麸ライ丼(車麸カツ丼)

麸ライ丼

麸レンチトースト(車麸フレンチトースト)

小車麸レンチトースト

車麸かりんとう

煮溶かした黒糖を素揚げしたカット麸にからめます。

はじ麩の唐揚げ

はじ麸の唐揚げ

根出し昆布のダシの取り方

一晩水につけたダシ昆布とだし汁を鍋に入れます

いか塩辛とえのき茸のバター炒め

いか塩辛とえのき茸のバター炒め

棹前昆布で昆布巻

昆布巻体験中

長切昆布と大豆

長きり昆布を大豆と一緒に煮ました

にぎり昆布のづけ

にぎり昆布のづけ

やわらか昆布を使ったおでん

おでんに入れたにぎり昆布

にぎり昆布と豚肉の当座煮

にぎり昆布で当座煮

にぎり昆布で豚肉昆布巻き

乾物料理教室でにぎり昆布巻

結び昆布の作り方

結び目の間をキッチンばさみで切っていきます

真カスベ煮

カスベ煮

すき昆布の煮物

あまじょっぱく味付けしてすき昆布煮完成

すき昆布サラダ

すき昆布サラダ

カットわかめとキャベツの中華風炒め

わかめを炒め物に

カットわかめとささ身の蒸し物

カットわかめと鶏ささみ肉の蒸し物

えご

佐渡産えご草でえごできた

黒えご(えご草原藻で)

えご練り

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    7/1(火)椎谷市お護摩焚き
    7/6(日)店休日
    7/13(日)店休日
    7/20(日)店休日
    7/21(月)海の日店休日
    7/27(日)店休日
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    • 長昆布【ワニナル】
    • 煮干【ワニナル】
    • はじ麸【ワニナル】
    • やわらか昆布【ワニナルシリーズ】
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    • 佐渡わかめ入荷しました!

      大変お待たせいたしました。 待ちに待った 佐渡わかめ入荷のお知らせです。 昨年は入荷量が少なかったので、 購入数に制限をつけることに なってしまいました。 しかし、今年は、 希望した数が入荷したので、 制限はかけません。 […]

    • 佐渡わかめについて

      皆さんが毎年とても楽しみにしていてくださる 佐渡わかめ について、です。 入荷予定です!! もうしばらくお待ち願います。 価格がまだ分からず、 お知らせできませんが、 来週になったら、 ご報告させていただきます。 もうし […]

    • 【復旧版】お問合せについて

      先月から大量のスパムメールが「お問合せボタン」から 届いていました。 3月19日より、お問合せボタンを 「無効」にしていました。 ご不便をおかけしました。 もちろん、自動で行われていると思いますが、 内容はよくわかりませ […]

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    若林
    乾物が皆さんの日常に
    身近であるように、
    提案します。
    そして、未来につながって
    いきますように。

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