Fさまえご練り挑戦
Fさまえご練り中
Fさま火を止める決意
えごは、好みが分かれる食べ物です。
いや、どんな食べ物もそうです。
「トマト大好き～！」という人もいれば、
「生のトマトは好きじゃない」とか。
それは、もう当然よくある話です。
特に郷土料理は、なじみがあるかないか、また、
初めて食べたときに「おいしい」と思ったか、ダメだったか・・・で、
長い付き合いになるか、もう二度、ということになるか。
・・・
こちらのFさんは、えごを初めて食べたとき、「ダメだった」そうです。
うんうん。これは、もう仕方ありません。
それっきり、食べることもなくウン十年。
今井商店の「えご練り体験会」にお友達に誘われて参加。
食べないのに、このえご練り体験会に来るっていうのもすごいと思います。
お友達のKさんに、
「前に食べたえごと違う。絶対においしいからっ！」と言われて
決断してくださったとのこと。
友だちのKさん、ありがとう。
私はそのことを知らずに、えご練り体験会を進め、
初めはこの、「えごに黒みつときな粉」という
スイーツからスタートしました。
これが良かった！のかな。
その後は、サラダにえごをのせて、ドレッシングをかけて食べたり。
最後は定番の食べ方で。酢味噌をかけて。
これが食べられれば、一人前です！（えごに「何もつけず」食べる人が通だ、説あり〼）
Fさんは、さらにえご練り体験会終了後、えご草を購入してお帰りになられました。
そして初めてのエゴ練りをされたのです。
ご自身のお好みに合うようなえごはできたでしょうか。
今井商店で開く「えご練り体験会」には、
「今までえごを作ったことがない」という方はもちろん、
「一度作ったけれど、上手くできなかった」方や、
「子どものころ食べられなくってそれっきり」という方なども来られます。
「えごを練ってみよう」と思っている方が以外に多くいることに、私は驚きと
嬉しさでいっぱいです！
Fさまよりご感想をいただきました。
・・・
嬉しい！
美味しくいただきました。
今日 美容院で話が出ましたよ！
やっぱ今井さんの所のえごがおいしいと
言っておりました。
また買いに行きますね
・・・
作られた方が上手に作られたのだと
思いますよ。
初めての方でも失敗なしに作ることできますので、
ぜひ、えご練りに挑戦してみませんか
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