車麸
車麸は味が淡白なので、どんなお料理にも使えます。
定番の煮物から、すき焼きなどのしょうゆ味はもちろん、
鶏の唐揚げ風やトンカツ風、カツ丼風・・・など、まるでお肉のように変身します。
小麦粉で作ってあるので、パンのように
パンプディング風やスープで煮込んだり、洋風にも合います。
新しいレシピを試してみましたら、ぜひお知らせ願います。
お客様の声【雲仙市/Ｎさま】
車麸カツ丼風にして食べました。
本当に美味しかったです。
お客様の声【船橋市/Ｈさま】
元々車麸が大好きで、そのままの車麸をフランスパンのような感覚でバリバリ食べてしまうのですが、
（上麸は）市販品よりもキメが細かくなめらかな口当たりで、とても美味しかったです。
ホームページではフレンチトーストのような食べ方を紹介されておられますが、
砂糖やザラメをまぶしてトースターでこんがり焼いて、ラスクのようにするのもなかなか美味しいです。
車麸を使ったレシピ
- 保存方法 : 直射日光を避け、常温で保存。
封をあけましたら、密閉袋などにい入れるか、輪ゴム等でしっかり閉めてください。 - 原材料 : 小麦粉、グルテン
- 製造者名 : 木宮商店（長岡市）
- 内容量 : 150g
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