新潟県柏崎市の乾物屋の娘が乾物の販売からえごの製造、ダシの教室などいろいろと
2022年12月6日
棒だら、食べますか? 棒だら煮は新潟の郷土料理かなあ、と思いましたら、 お隣の山 […]
2022年9月27日
棒鱈 スケトウダラを乾燥させたもの (真鱈を干した本棒だらというのも あります。 […]