佐渡わかめの新物が入荷しました！
佐渡わかめ、乾物です。
食べる分だけ水に戻します。
この時、水にひたす時間は5分ほど。
5分たったら、水から出して、
ザルの上などに置き、
そのままにしておきます。
しばらくして水が切れたら、
食べやすい長さに切り、
器に盛るかタッパーに入れます。
わかめについた水気で、ちょうどよく
戻ります。
ぜひお試しください。
おひたしでも、
おみそ汁、サラダ、酢の物、
天ぷら、も香り良くいただけます。
お客様にお聞きして、
「佐渡わかめの天ぷら」を作ってみました！
てんぷら粉に長くつけすぎたせいか、
パリパリっとさせられなく、
口の中でモゴモゴしてしまいました。
もっと小さく切るか、
再度挑戦します。
先日、Sさまより
「佐渡わかめとちりめんじゃこと生シイタケをかき揚げ」
したら、おいしかったと教えていただき
ました！
細かくして、かき揚げも良いですね。
作ってみませんか？
佐渡わかめ、追加発注しました。
今年は動きが早いようです。
なくなる前に、お買い求めはお早めに、
をおすすめします。
乾物屋の今井商店 若林