カットわかめとキャベツの中華風炒め【乾物レシピ】

作り方

1.カットわかめは手で細かく砕いてから、水に５～10分つける

2.キャベツは手で一口大にちぎる。
しょうがはみじん切り。えのき茸は半分に。

3.フライパンを熱して油をしき、しょうがを入れる。

4.香りがしてきたら、キャベツとえのき茸を入れる。

5.キャベツがしんなりしてきたら、
水戻ししたカットわかめ（水気をしぼって）とシーチキンを投入。

6.軽く炒めたら、とりがらスープの素、塩コショウで味付け。
最後にごま油をまわしかける。

材料

• カットわかめ：軽く一握り
• 春キャベツ：５～６枚
• シーチキン：半缶
• えのき茸：1/4袋
• しょうが：約３mm
• サラダ油：大さじ1/2
• とりがらスープの素：小さじ１
• ごま油：小さじ１
• 塩：小さじ1/2
• コショウ：少々

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ワンポイントアドバイス

同じ材料で、水を加えてスープにもできます。

色味がさみしいときは、人参やカニ風味かまぼこなどを加えてください。

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