令和８年産佐渡産塩蔵わかめ
新物入荷しました！
新物入荷、好きな言葉です。
乾燥タイプの佐渡わかめは数が
少なかったですが、塩蔵わかめは
いつも通り入荷しました！
多分ですが、
佐渡わかめの乾燥タイプは、
色が綺麗じゃないと商品にならない
ということで、乾燥に向かないわかめが
塩蔵にまわった、ということと、
近年の流れから、塩蔵に加工する方が
増えてきた、ということもあるようです。
佐渡の塩蔵わかめも
ぜひ食卓に並べてくれたら
嬉しいです。
塩漬けですので、
食べる分を袋から出したあと、
流水で洗い、5分ほど水に浸して
塩抜きしてください。
水を切り、食べやすい大きさに
切ります。
酢の物やサラダ、おみそ汁や
ラーメン、うどん・・・。
たっぷりのせてぜひー。
乾物屋の今井商店 若林
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