6月4日は乾物カレーの日

毎年6月の第一土曜日は、
「乾物カレーの日」
です。

乾物カレーの日とは、

「日本人のカシミヤ好きが、
内モンゴルの砂漠化を加速
させてしまいました。

植樹を行っている内モンゴル自治区は、
砂漠化が進行している地域のひとつです。

その砂漠の砂は黄砂となり、
日本にも降り注いできています。

カシミヤのために、歯だけを食べる羊
から、根こそぎ食べるカシミヤヤギの
放牧へと多くがシフトし、過放牧が
進んだことで、緑が育つ時間が追いつかず
砂漠化しているのです。

そこで2013年に
「乾物ドライカレープロジェクト」として
内モンゴルの植樹活動に役立てて
もらう活動が始まりました。

2022年4月からは、ホンシャンダーク沙地で
スタートしました。」

カシミヤヤギ

柏崎では、
エトセトラさんで、
「カレースープランチセット」を
美味しく食べていただき、
遠い内モンゴルに想いをはせて
いただきます。

カレースープランチセット

食事の様子と
#乾物カレー
#ふえるわかめちゃん
のハッシュタグをつけて、
Facebookのイベントページに
投稿願います。

乾物屋の今井商店　若林