6月17日にようやく梅を塩漬けしました。
買っておいても、なかなか手をつけられず、
もうぎりぎりのタイミングで塩漬けしました。
やってみれば、量が多いわけでも
ないのに。
6月から暑い日が多く、
けれど、一か月くらいは着けないといけないかな。
7月になると、
雨の日も多かったり、
土日は野球の応援に行ったり。
晴れの日が3日続かないとダメって
聞いたので。
なかなか私の気持ちのタイミングが
合わず。
8月に入ってしまい、
いよいよ干さねば。
甕のふたもずっと閉めたままでしたので、
中がどうなっているのか、
ドキドキで今朝、開けました。
梅、みんな無事でした。
野球部のセガレに一日一個食べさせたいと思います。
この梅干しで、どうか無事に夏を
乗り越えられますように。
乾物屋の今井商店 若林