第16回かしわざきまちゼミ-西巻酒店-

昨日は、かしわざきまちゼミに参加しました。

毎回「西巻酒店」さんの日本酒講座に参加しています。

私は、日々は日本酒は飲みません。
すみません。

なので、詳しくもないです。

「日本酒度」なるものがあるのも
しりませんでした。

日本酒の甘さや辛さを数値化して
表しているとのこと。

日本酒を選ぶ時の基準になります。

今まで私は「辛口派」でした。

甘い日本酒なんて。
辛口で水のように飲む、というタイプ。

熱燗も苦手で。

けれど、今回の試飲では、
甘口の日本酒がとても飲みやすかったです。

味覚が変わったのかな？

西巻酒店さんの「日本酒講座」では、
お料理がでます。

今回は、
ごま豆腐
青菜の煮びたし
鴨肉
でした。
※写真は、全部食べた後でした。
すみません。

辛口の日本酒に合う料理は？
と食べて飲んでで探ります。

料理でお酒の味も変わります。
うんうん。

講義を聞きながら、
30ml×6種類を飲み
ちょうど良い気分になりました～。

店を出たら、ぽつぽつ雨が。
傘を持ってこなかったので、
雨雲レーダーで確認して、
20分後に20分間晴れる、との予想。

20分間、旬亭一（しゅんていはじめ）さんへ。

甘い卵焼き
鮎のコンフィ田楽味噌
生ハムチーズの春巻き
梅酒お湯割り
を頂いて、帰路につきました。

早足で20分間歩いたでしょうか。
疲れました～。

出かける前に中三のせがれに
「酔っ払いは嫌い。俺は酒は飲まない」と
言われてしまったので、
極力酔っぱらってない風にふるまいましたが、
片付けもせず寝てしまったので、
やっぱり酔っ払いはいやだと思われたかも。
ごめんよ。

乾物屋の今井商店　若林