今井商店で取り扱っています
「身欠にしん八分乾」
は、これからの季節大活躍です。
タケノコとあいます。
ぜひ一緒に炊いてください。
そして、
山椒の木
山椒の葉を使った「身欠にしんの山椒漬け」を
作ってみませんか？
ここに載っているレシピから、それぞれ
ご自分で改良されている方もいらっしゃいます。
酢を多めにしたり、
醤油は使わず「白だし」を入れる、
などなど。
ぜひ、お試しください。
山椒の木
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