山椒の木

今井商店で取り扱っています

「身欠にしん八分乾」

は、これからの季節大活躍です。

タケノコとあいます。
ぜひ一緒に炊いてください。

そして、

山椒の木

山椒の葉を使った「身欠にしんの山椒漬け」を
作ってみませんか？

身欠にしんの山椒漬けの作り方

ここに載っているレシピから、それぞれ
ご自分で改良されている方もいらっしゃいます。

酢を多めにしたり、
醤油は使わず「白だし」を入れる、
などなど。

ぜひ、お試しください。