佐渡わかめ

令和6年産佐渡わかめ、完売いたしました。
追加の入荷の予定は未定です。

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一年に一度（一定期間）しか取れないものは、本当に貴重です。

毎年、祈るような気持ちで入荷を待ちます。
今年は何箱入荷するのか。
希望の数が入荷しない時もあります。
令和6年は今のところ入荷量が少ないです。

ですので、入荷したときの喜び、すぐにお客さまへ
伝えられるように準備します。

佐渡わかめは香りのよいわかめです。
「春の香り」です。

水にもどしてから、おみそ汁や酢の物、サラダやラーメンに。

また水に戻さずに、食べやすい大きさに切り、溶き小麦粉にくぐらせて油で揚げ、
佐渡わかめの天ぷらはちょうどよい塩気でおつまみとして。
お客さまより教えていただきました！

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お客様の声【川崎市/Ｙ様」

今井商店　若林様。
昨日ワカメを受け取り、今日早速　味噌汁でいただきました。
磯の香りと歯触りが最高で、美味しさに感激しました。
ありがとうございました。
毎日コロナウィルス騒ぎで大変ですが、どうぞお元気で!!

若林さま
今日はきゅうりとワカメの酢の物をいただきました。
明日は若竹煮の予定です。
毎日いただいても美味しくて

お客様の声【東京都/Ｏ様】

「佐渡わかめ」　今日お昼に届きました。

早速お昼ご飯に頂こうと、まず開封して磯の香りにビックリ！！
そして水に漬している時のきれいな緑色にビックリ！
柔らかいのに歯ごたえの良さに３度目のビックリ！

美味しい物はシンプルに頂こうと、レモンを絞ってお醤油を数滴。

感動の味でした、ご馳走様。

お客様の声【長野市/Ｋ様】

以前、母からもらった佐渡わかめが気に入って、
スーパーのカットわかめは買えなくなってしまった私です。
今年の販売開始を楽しみに待っています。

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佐渡わかめは水に戻して使いますが、水に戻す前、先にキッチンばさみなどで切る、という方法もあります。

あまり細かすると、こなれますのでほどほどに。

切って、残った佐渡わかめは密閉容器（袋）などに入れ、暗く乾燥した所で保存します。

水戻し後は、お早めにお召し上がりくださいませ。

佐渡の松ヶ崎はここです。

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乾物屋の今井商店