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乾物屋★ランキング
１位▲	コシヒカリとおみそ汁の具セット
２位▲	一夜干セット

３位▲	しまほっけ５尾

４位▼	やわらか昆布

５位▼	すき昆布お徳用

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やわらか昆布（早煮昆布）

野菜と一緒に煮あがります。
また、全く火を使わない秘密の昆布料理も、これで。

原材料名：昆布（青森産）

内容量：６個

サイズ：縦２９㎝×横２０㎝×厚み３㎝

保存方法：高温多湿、直射日光を避ける

価格：９００円（税込）

やわらか昆布をつかった料理は…

やわらか昆布とは…

長～い昆布の上のほうの部分です。
下のほうが厚く、ダシ用の昆布になります。
真ん中はダシにも、煮物にもという使い方が出来ます。
そして、上の部分は柔らかく薄いので「早煮昆布」といわれています。
当店では『やわらか昆布』と呼んでいます。
同じ「早煮昆布」でも当店のようにグルグル巻きにしてあったり、または長いままの状態で販売しているところとさまざまです。
このグルグル巻きのものは「束昆布」「にぎり昆布」などとも呼ばれます。

乾物屋今井商店の『やわらか昆布』は誰が名づけたのでしょう？
先代でしょうか？

この『やわらか昆布』は本当にやわらかいです。
そして早く煮えます。

昆布なんて面倒くさそう…なんて思っている方に最適です！
普通に野菜を煮るように使えます。
と、いうか煮ないでも食べられます！
酢昆布やとろろ昆布のような加工品ではなく、おかず、煮ない佃煮（矛盾したネーミングですみません）を作ることが出来ます！

これはお客様から教えていただいたレシピです。

みなさんはご存知でしたか？
産まれたときから近くにありすぎて、考えた事もない調理法でした。
あまりの驚きに、お客様に「えっ？煮ないでいいんですか？」と聞いてしまいました。お恥ずかしい…

ぜひ、皆さまに作っていただきたいです。

そしてぜひ皆さまのお近づきの一品になったら嬉しいです。

そのレシピはこのページをもう少し進むと書いてあります。
どうぞご参考になりますように