忙しい毎日。 でも、たまには手間がかかるお料理をしてみませんか?そこから生まれる幸せなときを感じて★乾物レシピも随時更新中♪

乾物屋の今井商店です
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乾物屋の今井商店の若林です

乾物屋の今井商店
若林奈穂子です。

乾物を使う料理は、手間と時間がかかりますが、その時間も楽しんでいただけたら…と思います。
もしお子さんがいらっしゃいましたら、ぜひ一緒に作ってみて欲しいです。
和食のしみじみとした味で、心の中からあたたかくなります。

乾物屋の今井商店の店休日 は店休日です。

店休日にいただきましたメールの
返信は翌営業日になります。
ご注文の受付は毎日承ります。

平日の営業は
朝9時から夕方17時
です。

歯舞産棹前昆布

歯舞産棹前昆布

昆布巻きにピッタリです!じっくりコトコト〜♪

歯舞産棹前昆布は完売いたしました。
昆布巻を作るならコチラ→貝殻島産棹前昆布のページへ

原材料名:昆布(歯舞産)

内容量:100g×2袋

保存方法:高温多湿、直射日光を避ける

価格:1,300円(税込)

買い物かごの中を見る

歯舞産棹前昆布100g×2袋

原材料名:昆布(歯舞産)

内容量:500g

保存方法:高温多湿、直射日光を避ける

価格:3,000円(税込)

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棹前昆布を使った料理はこちら…

棹前昆布で昆布巻

歯舞群島地図

歯舞群島です。
当店取扱いの「貝殻島産棹前昆布」は歯舞群島の一つ、貝殻島周辺で採った昆布です。

歯舞産はそこ以外の歯舞群島で採れた昆布、ということでしょうか。

歯舞産棹前昆布を水に戻したとき

棹前昆布とは、通常の昆布漁の時期(7、8月)よりも早く採った昆布です。

夏昆布と呼ばれる昆布よりもやわらかいので、早く煮えます。

けれどとろけたりすることはありません。しっかりした昆布です。

水に戻した歯舞産棹前昆布を日にすかしてみました。

水に戻した歯舞産昆布を日にすかしてみました。

歯舞産棹前昆布の細い昆布

歯舞産棹前昆布の中でもこのくらいの幅の昆布もあります。
10cmくらいです。

歯舞産棹前昆布18cm幅くらいの昆布です。

幅18cmくらいの昆布が多いようです。

歯舞産棹前昆布100g

原材料名:昆布(歯舞産)

内容量:100g×2袋

保存方法:高温多湿、直射日光を避ける

価格:1,300円(税込)

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原材料名:昆布(歯舞産)

内容量:500g

保存方法:高温多湿、直射日光を避ける

価格:3,000円(税込)

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