「乾物」「干物」を毎日の食卓に、そして大好きなあの人へ〜★乾物レシピも随時更新中♪

乾物屋の今井商店です

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カットわかめとキャベツの中華風炒め

☆材料☆

カットわかめ:軽く一握り

春キャベツ:5〜6枚

シーチキン:半缶

えのき茸:1/4袋

しょうが:約3o

サラダ油:大さじ1/2

とりがらスープの素:小さじ1

ごま油:小さじ1

塩:小さじ1/2

コショウ:少々

☆作り方☆
1カットわかめは手で細かく砕いてから、水に5〜10分つける
2キャベツは手で一口大にちぎる。
しょうがはみじん切り。えのき茸は半分に。
3フライパンを熱して油をしき、しょうがを入れる。
4香りがしてきたら、キャベツとえのき茸を入れる。
5キャベツがしんなりしてきたら、水戻ししたカットわかめ(水気をしぼって)とシーチキンを投入。
6軽く炒めたら、とりがらスープの素、塩コショウで味付け。
最後にごま油をまわしかける。
キャベツのシャキシャキと
カットわかめのしこしこがGOOD!
カットわかめ、このくらい

用意したカットわかめ

えのき茸は半分に

えのき茸は半分に切る

フライパンにて炒め中

全てをフライパンで炒めましょう

完成です♪

完成です

 

♪管理人の一言♪

煮干でダシをとり、
キャベツの芯を薄切りにして、
えのき茸と豆腐を入れて
味噌汁を作りました。
最後に水戻ししたカットわかめ
を投入して、軽く温めて完成。

カットわかめとキャベツの中華風炒めと同じ具(シーチキン抜き)のお味噌汁

カットわかめとキャベツの
中華風炒めと同じ具(シーチキン抜き)
のお味噌汁