忙しい毎日。 でも、たまには手間がかかるお料理をしてみませんか?そこから生まれる幸せなときを感じて★乾物レシピも随時更新中♪

乾物屋の今井商店です
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乾物屋の今井商店の若林です

乾物屋の今井商店
若林奈穂子です。

乾物を使う料理は、手間と時間がかかりますが、その時間も楽しんでいただけたら…と思います。
もしお子さんがいらっしゃいましたら、ぜひ一緒に作ってみて欲しいです。
和食のしみじみとした味で、心の中がきっと、あたたかくなります^^

乾物屋の今井商店の店休日 は店休日です。

店休日にいただきましたメールの
返信は翌営業日になります。
ご注文の受付は毎日承ります。

平日の営業は
朝9時から夕方17時
です。

する天(一夜干いかの天ぷら)

一夜干いか

お客さまの声お客様の声[宮崎県/K様]

昨日は忙しくて買い物にいけなかったので
冷凍してあったイカを解凍し、あぶってマヨネーズで食べました。やわらかい。
すっごく美味しかったです。残り半分は今日の夜食べる予定なのだ。
美味しいものを、ありがとう!またオーダーしますね。

お客さまの声お客様の声[東京都/S様]

10歳と4歳の息子がいます。

イカについてですが、普通、ゲソは私と妻の口に届くのですが、
このイカゲソは息子達のバトルのキッカケになってしまいます。(涙)
柔らかくて、味わい深く。(が要因かと

時間差攻撃でもう”一パイ”を焼くとそれにもまとわりついてくるので
キッチンで焼きたてを立ち食い&立ち飲みってのが我が家の下町風食し方です。

行儀・教育が悪いといわれればそれに間違いありませんが・・・・(笑)
美味しい魚達で私達家族もより楽しい食ライフを過ごさせて頂いております。


お客さまの声お客様の声[柏崎市/S様]

やめられません。
私は天ぷらが好きです♪

原材料:いか(国産)、食塩

内容量:2枚

製造者名:赤泊漁業協同組合

保存方法:要冷凍(−18度以下)。解凍後4日以内にお召し上がり下さい

価格:980円(税込)

数量

一夜干いかを買い物かごに入れる

買い物かごの中を見る

一夜干いか そのまま焼くだけでも旨い

そのまま焼くだけでも◎。

一夜干いかの足(ゲソ)

解凍した、一夜干イカ(塩するめ)の足です。ゲソです。
ココがうまいんだよなぁ(ゲソ好きにはたまりません)。

一夜干いかの足(ゲソ)のアップ

ゲソのアップです。太いです。

一夜干いかの足(ゲソ)の天ぷら

普通だと思っていました…。塩するめの天ぷら。
新潟ローカルな食べ物だったんですね。

解凍後、キッチンペーパーで水気を取り、薄力粉を付けます。

それから、水溶き粉にくぐらせます。

そうすると、油がはねにくくなります。
が、調理の際はくれぐれもヤケドにお気をつけくださいませ。

一生懸命にする天を食べる娘

一生懸命に「する天」を食べる娘

一夜干いかを焼いただけでマヨネーズをつけて

もちろん、シンプルにこちらもおすすめです♪
一夜干しいか焼いただけでマヨネーズをつけて

原材料:いか(国産)、食塩

内容量:2枚

製造者名:赤泊漁業協同組合

保存方法:要冷凍(−18度以下)。
    解凍後4日以内にお召し上がり下さい

価格:980円(税込)

数量

一夜干いかを買い物かごに入れる

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